2015年09月28日

ガムの健康効果




ウラわざ「ガムの健康効果」









今回は健康に関する智恵のひとつとして

「ガムの健康効果」についてアップします。

1.まず、子供は噛むことで頭が良くなる

2. 河津歯科医院(東京都新宿区)の河津寛院長は、実験で、

肥満傾向の人ほど、

ガムを噛むことで体重と内臓脂肪や皮下脂肪が減った。

という結果を発表しています。

3.前回の明治大学理工学部、小野弓絵准教授の実験結果報告から、

「ストレスを与えたラットの口元に割り箸を出すと、

ガリガリと箸がなくなるまで

1時間以上噛み続けました。

そうしてストレスを発散したラットは不整脈が減ったんです。

発がん性物質を投与したラットも、噛むことで、

その後の腫瘍の発生率を減らすことがわかりました」(小野准教授)

4.ガムを利用して「噛む治療」を行った

河原英雄歯科医院(大分県佐伯市)の河原英雄院長の報告より、-----------

「まず、食べ物を口の中に入れますね。すると、

唇や舌は、それが何かを認識しようと働き始めます。

次に、食べ物を噛むために、

あご関節や唾液を分泌する唾液腺などたくさんの器官が働きます。

そして、どんな味か、硬さはどのくらいかも判断していきます。

脳にはこうしてさまざまな情報が送られ、

刺激を受けて脳が活性化していくのです」(河原院長) 

こうした考えをもとに、河原院長が数年前に発案したのが、

高齢者の「ガムトレーニング」だった。

「噛む」ことは本来、日常の食事でゆっくりと行うことが理想だ。

しかし、現代の食生活は、よく噛まなくても食べられる軟らかいメニューが増え、

咀嚼回数は戦前の半分以下にまで減った。

わたし(河原院長)が見てきた患者のなかには、

噛む力の衰えが原因で生活意欲を失ったと考えられるケースも少なくなかった。

そこでガムの出番となる。

「ちょうど3年ほど前に、

市販のガムより2倍硬い歯科用ガムが開発されたんです。

このガムは噛んでも軟らかくならず、

入れ歯にくっつきにくいという特徴がありました」(河原院長)

これはライオンが全国の歯科医院で販売している

『デイアップオーラルガム〈かむトレーニング〉』という硬性ガム。

実は、子供が正しく噛むトレーニングをするための商品だったのだが、

河原院長はお年寄りのガムトレーニングにも応用できると考えたのだ。

“ガムを噛むと脳が活性化する”──

このことを示す実験データがあったことも、河原院長の背中を後押しした。

※長くなりましたので、続きを次回に継続します。



ウラわざ「ガムの健康効果、その2」
ウラわざ「ガムの健康効果、その2」


硬質ガム.jpg

前回からの続き

(大分県佐伯市、河原院長を後押しした

“脳を活性化するガム”の実験結果報告)

****************

その実験結果というのが、明治大学理工学部の小野弓絵准教授

次の実験結果報告――――

明治大学理工学部の小野弓絵准教授らのグループは、

20〜70代の男女に協力してもらい、

約30秒間、市販のガムを噛んでいる時の

脳内の働きを調べる実験を行った。

この結果について、小野准教授が解説する。

「被験者のかたの認知機能や記憶にかかわる前頭前野が、

ガムを噛む以前より活発に活動していることがわかりました。

それも、高齢者になればなるほど顕著だったのです」

さらに、2分間ガムを噛んだ人と噛まなかった人に分けて、

風景写真の間違いを探す認知能力テストを行った。

その結果、高齢者ではガムを噛んだ人の正答率が、

噛んでいない人より高くなったという。

脳機能回復に大きく貢献する咀嚼は

“脳のジョギング”だと小野准教授は言う。

「年をとればとるほど、

目や耳の機能が低下して脳に伝わる情報が減っていくうえ、

家族や知人との会話も少なくなる。

脳は使わないとどんどん衰えていきます。

噛むことで意識的に脳に刺激を与えることは、

健康のために毎日ジョギングするのと同じぐらい重要と考えられます」と。


ガムs2.jpgガムs1.jpg
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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posted by ケテケテ at 23:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活の智恵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「筋トレ」の画期的ノウハウ「スロトレ」

「スロトレ」について

スロトレ2.jpg







東京大学教授、理学博士の石井直方さんという人が書いた、

「一生太らない体のつくり方」という本があります。

この著者石井直方さんは現役の東大教授ですが、著者の略歴を見ると

驚くべき経歴の持ち主であることを発見します。

東京大学理学部卒業、博士課程修了、理学博士。
オックスフォード大学留学、東大教授。

ここまでは一流学者としてまあ普通とですが、そのあと、
全日本学生ボディービル選手権優勝
ミスター日本優勝2回
ミスターアジア優勝
ボディービル世界選手権第3位という実績の持ち主です。
びっくりします。

この石井教授が書いた「一生太らない体のつくり方」は、

この教授が世界で初めて「スロトレ」なるノウハウを発明し

発表した画期的筋トレで、単にボディービルダーの体験学説でなく

東大理学部のきわめて学術的理論に裏打ちされた素晴らしいノウハウ

ということが言えます。

この「スロトレ」を当ブログ編集者が実践しました。

その体験実績をこれからご紹介していこうと思います。

次回以降楽しみにお待ちいただければ、と思っています。
スロトレ1.jpg


posted by ケテケテ at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活の智恵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月29日

どうしたら、朝スッキリ目覚められるか!



朝の目覚め、スッキリ!


目覚め2.jpg

目覚め1.jpg





毎朝、スッキリ爽快に目覚めるには、

どうしたら良いのでしょうか?

実はちょっとしたことで、

簡単に朝の目覚めをよくさせてしまう方法があるのです。

方法は簡単で、寝る前にできるだけ、

外の光が入ってくるように

雨戸やカーテンを開けた状態で眠るのです。

太陽の光が部屋に差し込むことにより、

人間は目覚めのタイミングを感知し、

自然に無理なく起きることが出来るようになるのです。


またこの方法以外にも朝の目覚めをよくする方法があります。

いつも決まった時間に床に就き、

そしていつも決まった時間に起きる。

なのに、どうも目覚めが悪い。

そのような方の場合は、簡単に目覚めをよくさせる方法があります。

それは簡単で、今より少し早く起きるようにするのです。

人間は90分周期でノンレム睡眠とレム睡眠を繰り返します。

目覚めのいい時間は、90分周期でくるため、

いつも寝る時間から起きる時間までを90分単位で設定すればいいのです。

もしいつも起床時間が90分単位になっていないときは、

90分に合わせるために遅く起きることはできませんので、

逆に早く起きるようにします。

まずは、90分単位で睡眠時間をはかり、

起きる時間の設定をしてみてください。


この90分睡眠法、当編集部のスタッフに強制的に実行してもらいました。

その結果、全員が目覚めスッキリを実感し、さらに睡眠時間がこれまでより

平均で15分短くなるという効果もありました。

簡単なことなのにほとんどの人がこの睡眠法をしていません。

お金はかからないし、難しいテクニックもまったくいらないので、

ぜひ試して、効果を実感してください。

仮に個人差であまり効果がなくても、損することは何もないので

どうぞ気軽の試すようおすすめします。

いつもお読みいただき、ありがとうございます。




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2015年04月02日

「寝つきをよくする」テクニック




ウラわざ
寝つき@.png






「寝つきをよくする」そのオーソドックス・テクニック


先に寝つきをよくする「ウラわざ」として、

枕元にタマネギ、テレビの砂嵐音、扇風機のことをアップしました。

いずれも「ウラわざ」ですが、世の中にはオーソドックスな

智恵がたくさん伝わっています。

今回はそれをご紹介します。

まず、アメリカの学者が唱えたとても常識的な方法。

・日記を書く

・頭の中の考えをパソコンでなく紙に書き出す

・軽食を摂る

・入浴

・瞑想(最高の自分の姿や寝ている自分を想像する)

・寝る前に簡単なストレッチ

・小説を読む

次は睡眠に関するノウハウ本からの抜粋

・日中に意識して体を動かす

・寝る時間を増やす

・ベッドで腹式呼吸

おなかに両手をあて、息を深く吸い込みます。

胸ではなく、おなかが膨らむように意識して行ないます。

5秒間かけて吸い、5秒間キープし、5秒かけて息を吐きます


・寝る前にホットミルクを飲む

別の寝つきをよくする法

・お風呂に入ってすぐに寝る

(入浴後10〜15分で体温が下がり始める、その時が一番眠りやすい)

・お手玉をする

(お手玉でなくてもよいが、単純に一点に集中する、アルファー波を出させる)

・クラシック音楽を聴く

・夕食時から灯りを暗くする

ほかに次のような解説もありました。

・睡眠誘発の漢方のツボを刺激する

・眠りを誘うホルモン(トリプトファン)を含む食品を意識的に摂る

トリプトファンを多く含む食品として、

バナナ、牛乳、チーズ、ヨーグルト、納豆、豆腐、

カツオ、まぐろ、わかめ、牛肉の赤身、小豆等々とのことです。

このトリプトファンについて簡単に解説を転載します。

トリプトファンは神経アミノ酸と呼ばれていて、

セロトニンと呼ばれる神経ホルモンに変換するアミノ酸です。

セロトニンは興奮を鎮める働きを持ち、

このセロトニンが低下してくると

うつ状態、不安症、恐怖症、多動、不眠症、痛みなどの症状を誘発します。


長くなりましたので、続きを次ページにアップします。

今日もお読みいただきありがとうございました。

次回もよろしくお願い申し上げます。


寝つき2.gif


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2015年02月26日

魚を焼くときグリルにくっ付かない「わざ」



「ウラわざ」魚を焼くときグリルにくっ付かない「わざ」

グリル.jpg






焦げ付かないテクニックとは、

「タンパク質と金属が直接接触しないようにする」

ことなのですが、

網に乗せないで魚を焼くことはできません。

そこでまず、

「くっつきやすいタンパク質を別物にしてしまう」

という方法です。

「タンパク質を別物に」というと

大層なことのように聞こえますが

たいしたことではありません。

を焼くときに

はじめによ〜く網を熱しておくこと、

高温にタンパク質が触れて

「一気に!」別物タンパク質になります。

これで焦げ付きにくくなるわけです。

タンパク質の熱凝着は50℃あたりから始まります。

だから、冷たい網やフライパンの上に

食材を乗せて加熱していくことは、

「わざわざ熱凝着を起こすための実験」

のようなものです。

を焦げ付かないようにするためには

網やフライパンを十分熱しておくことが

まず第一の「ウラわざ」です。

次に「一気にタンパク質を別物に」

してしまう方法があります。

を焼くときに、網にを塗ったり

逆に魚に酢を塗っておいたりすることです。

レモンの切り口を塗っておくことも有効です。

これも、酢やレモンのクエン酸のタンパク質を変性させるのです。

この【智恵】「ウラわざ」は、覚えておくと大変便利です。

というのは知らなければんグリルで魚を焼く手順は

間違いなく次のようにするでしょう。

1.魚をグルルの網に乗せる。
2.ガスの火をつける。
3.火を強めて、焼け加減を覗き見る。
4.焼きあがったことを見て取り出す。

これがまさに「わざわざ熱凝着を起こすための実験」


です。

確実に焦げ付きます。

ご紹介した生活の智恵できれいな焼き魚を調理してください。

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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